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白花菜科植物老鼠瓜(变色瓜)什么时候种?怎么种?吃法有哪些?

时间2022-08-06 来源:黄瓜新文科普网

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老鼠瓜又名金芒果瓜、彩瓜、老鼠瓜、变色瓜,是一种非常新奇的瓜菜,可随着生长时间瓜色可由青色变成橙色、红色等,远看时形似老鼠,因此也被成为变色老鼠瓜。既可以种植于庭院用观赏,又能入药或食用

老鼠瓜又名金芒果瓜、彩瓜、老鼠瓜、变色瓜,是一种非常新奇的瓜菜,可随着生长时间瓜色可由青色变成橙色、红色等,远看时形似老鼠,因此也被成为变色老鼠瓜。既可以种植于庭院用观赏,又能入药或食用,那老鼠瓜什么时候种?怎么种?吃法有哪些?

一、种植时间

播种最佳月份在2-6月,播种时选择排水性能良好的沙壤土或粘壤土最为适宜,同时需搭高架棚种植,每亩地种植300株既可。

二、种植技术

1、生长习性

老鼠瓜为葫芦科一年生草本植物,原产印度、马来西亚一带,观赏食用兼得,株结瓜30-50个,单瓜重350-600克,幼瓜白带绿花纹,远看如一只只老鼠,所以称老鼠瓜,由黄、橙、红等色。

2、选地与整地

老鼠瓜种植对土壤要求不高,但最好是选用砂壤土或壤土,同时配置水利设施。前茬以小麦、四川看癫痫病好的医院?玉米、大豆、马铃薯等为好,对于同一块地种植过老鼠瓜的则要间隔三年种植。

在选地的时候,要了解该土地前茬作物是否用过残留期长的除草剂,避免老鼠瓜被药害。在选好土地后需进行秋深翻,深耕深度为20-23cm,这样有利于土壤熟化、积蓄水分、减少害虫或虫卵。

结合整地起垄,每亩地施入腐熟农家肥1500-2000kg,如果种植添加允许,可以在早春顶凌耙、耱、起垄、镇压连续作业。

3、栽培繁殖

老鼠瓜可分为盆栽栽培和露地栽培,在进行盆栽栽培时,选用30-40cm的盆栽种,采用点播的播种方式,在播种前浸泡种子24-48小时,有利于种子出苗。

播种土壤最好选择沙壤土,播种后多浇水施肥,每隔10-15天浇施一次0.5%的复合化肥或稀饼肥水,叶面喷0.3%的磷酸二氢钾,也可以在树下适量添加腐叶土、充分腐熟的饼肥,不能添加太多,防治烧苗。

小苗在5-8叶期出现卷须,因此需进行打尖,促进侧枝生长,提供充足的养分需求。变色瓜露地栽培,则只需要搭架,施足基肥,在干旱天气多浇水,结果期追施肥既可。

4、催芽播种

北京市军海医院在哪里 求助大家帮助1)种子处理:

播种前两三天需进行种子处理,将种子放在50度水中不停搅拌浸泡10-15分钟,当等水温处于30度时,浸泡6-8小时捞出用湿砂布包好,进行催芽时要将温度控制在25度,每天用30度热水漂洗一次,等种子发芽率达到80%、芽长到2mm播种。

(2)播种温度:

播种最佳温度为8-10度,每亩地施入磷酸二铵20kg+硫酸钾5kg,播种行距离为65-70cm、植株距离为70-80cm,每亩地保苗1300株以内。

(3)播种技巧:

播种刨坑时坑要大要深,每个坑施入化肥及适量杀虫剂,浇水后每个坑播种2-3粒种子,撒种后覆盖3.3cm后的细土,稍稍压实。

5、幼苗管理

搭架时选用直径1-1.5cm、长2-2.5m竹杆,在搭架前需对瓜秧灌一次水,每棵植株插一根竹杆,与苗距离为7-8cm,搭架时可以选择花格人字架;等瓜秧蔓长25cm时开始绑蔓,之后每隔3-4叶绑一次,一般绑在瓜下1-2节。

在绑蔓时采取曲蔓绑法,同时要摘除卷须,降低高度,抑制植株徒长,促进果实养分输送,当瓜秧顶部接近棚顶时则可郑州治癫痫好医院?以落蔓,将顶上的解开,使瓜秧下落后再重新系好。

6、注意事项

在老鼠瓜幼苗期要注意查田补苗,在伸蔓前及时除草,除草时可以用0.2%磷酸二氢钾或喷施宝等叶面肥喷施一次;伸蔓期在瓜秧10-15cm开浅沟,每亩地施入磷二铵或尿素15-20kg,做好整枝、压蔓工作;结瓜期可选择人工授粉或者放蜂授粉,等幼瓜大小适度时,每亩地追施磷二铵或尿素15kg,科学浇水。

7、植株调整

(1)打杈、摘心

一般是以变色瓜根瓜一下不留侧枝,对于多余的枝叶及时摘除。变色瓜长到30-35片叶时,也就是拉秧前30天,将主曼生根瓜以上留1-2叶摘心既可,这样可以有效调整生长空间,减少养分消耗,促进瓜秧生长;

(2)疏花、疏果

主要疏掉多余的雌花、幼瓜,一般每1-2节保留一个雌话就可以了,由于不仅可以促进瓜秧健壮生长,还有利于提高变色瓜品质;

(3)摘卷须、打老叶

将变色瓜、干枯老叶及时摘除,有利于植株光合作用,增加通风透光,减少病虫害的发生。

8、病虫害防治

河北哪家治疗癫痫好?>常见病虫害有炭疽病、枯萎病、白粉病、地老虎和蚜虫。

(1)炭疽病

可用50%甲托500-700倍液或50%多菌灵600-700倍液喷雾防治;

(2)枯萎病

可用70%甲托或50%代森铵1000-1500倍液灌根防治;

(3)白粉病

用25%粉锈宁3000-5000倍液或75%托布津800-****倍液喷雾防治;同时合理控制温度,下雨季节需提前做好排水措施,防止积水。

三、吃法介绍:

1、老鼠瓜焖黄豆

(1)把瓜切开,把瓤掏掉,切块,顺手切几片姜备用。

(2)准备好黄豆和虾皮等。

(3)热锅,烧热油,放黄豆翻炒。

(4)把黄豆稍微炒一下后放入瓜一起炒。

(5)加入清水小半碗,煮开,盖上锅盖焖煮一会儿。

(6)瓜和鲜黄豆都很快熟的,不用焖太久,然后放点盐和生抽,按自己的口味调味。

(7)撒上事先准备好的虾皮,翻炒均匀即可。

作者:不详 来源:网络
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