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鸵鸟产业发展新的格局

时间2020-10-14 来源:黄瓜新文科普网

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  鸵鸟肉进入欧洲市场经历了从不认识到认识的过程。在没有广告宣传的情况下,鸵鸟肉依靠自身的优秀品质逐步渗透到欧洲市场,而且已经呈现出巨大的发展潜力。在俄罗斯,鸵鸟肉是高档待客美食。在意大利,许多超市都经营过鸵鸟肉,但现在都不经营了,其主要原因是没有货源,价格太高,当然也与人们都不认识鸵鸟肉,吃鸵鸟肉的人少有关。

  鸵鸟皮产品在意大利市场供货很少,超市很少见鸵鸟皮产品,据了解,在意大利,鸵鸟皮具一般都由厂方直接销售,不进超市。南非鸵鸟皮主要销往欧洲;在西班牙,鸵鸟皮鞋有三个档次,一是普通皮鞋,这类鞋的原料皮不是很好,做工也不是很精细,优点是穿着舒服,中国生产的一般就是哈尔滨知名的癫痫专科医院这类皮鞋。其次是中档皮鞋,这类鞋的优点是皮质和做工都很细致,质量好,有品牌。正在向名牌发展,但还不是名牌,西班牙自产的一般就是这类皮鞋。第三个档次是高档皮鞋,一般是世界名牌,这类鞋特点是皮质好,做工精细,主要是品牌附加值高,在我国北京、西安等高级商场也能见到这类皮鞋;在俄罗斯有不少的鸵鸟产品专卖店,在巴西和南非所有的旅游景点,也都能见到有鸵鸟皮具出售,都属中档产品。在美国,鸵鸟皮的生产和消费主要在加利福尼亚州。

  鸵鸟皮和鸵鸟肉相比,肉的利润空间已经不大,而鸵鸟皮制品因为有品牌附加值,所以利润空间很大。目前,鸵鸟皮、肉两个主要产品市场已经基本打开,急需高质量货源,而且需求量很大。

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  二、鸵鸟养殖在世界上的分布新格局

  20世纪90年代后,世界鸵鸟产业稳步发展,鸵鸟养殖分布呈现出五大格局。

  1、欧盟鸵鸟养殖区:

  优势:⑴离市场近,进入市场门槛低。⑵加工能力强:
 
  劣势:生产成本高。一是劳动力成本高。二是饲料价格高。

  由于养殖成本高,鸵鸟肉最终售价又不能太高。养殖者、加工者、贸易商和最终消费者都有一定范围的承受力,因此鸵鸟肉依靠高价格获取利润的空间就不大了。目前,欧盟各国鸵鸟养殖规模已经下降,资本开始向外转移。

  2、以南非为主的非洲鸵鸟养殖区:

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  优势:技术、规模和市场比较成熟,肉皮市场主要集中在欧洲。

  劣势:生产成本也比较高。一是劳动力成本较高,二是饲料成本高。

  最近几年,受养殖成本增高和禽流感的影响。南非鸵鸟产量持续降低。

  3、以巴西为代表的南美鸵鸟养殖区:

  优势:起步晚、潜力大,政策好、经济基础强;自然条件和气候很好。以巴西为主的南美各国,其鸵鸟产业的发展速度不可低估,估计很快就会走到世界前列。

  4、以波兰、俄罗斯为代表的东欧鸵鸟养殖区:

  优势:饲草资源丰富,土地面积广,地价便宜,劳动力便宜,南昌癫痫病医院哪家治的好距离欧盟市场近。

  劣势:冬季时间长,不利于发挥鸵鸟的繁殖能力;基础建设投入也大。

  5、以中国代表的亚洲鸵鸟养殖区:

  优势:气候条件适宜鸵鸟生长,饲料和劳动力价格都很便宜。

  纵观以上五大鸵鸟养殖格局,从市场来讲,欧盟市场最好,然后是南非、巴西等南美各国,东欧、亚洲,依此递减;但是从核心竞争力上讲,最强的是以中国为主的亚洲,然后是东欧、巴西等南美各国,南非、欧盟,依此递减。我国在鸵鸟副产品开发方面作了大量的工作,研究生产出了高质量的鸵鸟产品,降低了成本,提高了鸵鸟产业的利润,发挥了鸵鸟的优越性。

作者:不详 来源:网络
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