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【黄瓜的涂膜保鲜技术】四川农经网加工技术

时间2020-09-07 来源:黄瓜新文科普网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  黄瓜是一种难贮的果菜,通常只有3~5天的货架寿命。涂膜保鲜是一种新的简便的贮藏方法,其做法是:采取一定量的蔗糖脂肪酸酯吉安治疗癫痫,加入定量的水,加热至60~80℃搅拌溶解,并缓慢加入一定量的海藻酸钠,继续搅拌至充分溶解,冷却至室温备用(试验表明,徐膜液的最癫痫发作怎么办佳组成为5%的蔗糖脂肪酸酯和0.8%的海藻酸钠)。选择成熟度适当、无机械损伤、无病虫害的黄瓜浸入到上述配好的涂膜液中,浸渍30秒癫治疗时间后取出黄瓜,自然风干,然后用塑料袋包装置室温下贮藏。用此法贮藏可以明显地延长货架寿命,贮藏10天以上,仍能保持黄瓜鲜嫩脆绿的商品口吐白沫怎么回事?价值。

本文标题:黄瓜的涂膜保鲜技术

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作者:不详 来源:网络
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